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鯪魚 鯪魚菜譜27

鯪魚生長在水溫較高的水域,不耐低溫,一般水溫低于7℃時即不能生存,所以天然鯪魚主要產于廣東、福建兩省各水系。其它地區可在保溫條件下進行人工養殖。鯪魚四季均產,以4~6月為捕撈旺季。
鯪魚體扁側,背部在背鰭前方略隆起,一般體長15~25厘米。有須兩對,鱗片較大,體為青白色,腹部圓而無棱,刺細小且多,肉嫩,略有土腥味。

鯪魚的做法大全

鯪魚的營養功效
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