江蝦的做法大全

• 營養素
• 含量(每100克)
• 熱量(大卡)
• 87.00
• 碳水化合物(克)
• 9.30
• 脂肪(克)
• 0.90
• 蛋白質(克)
• 10.30
• 纖維素(克)
• 一
• 維生素A(微克)
• 102.00
• 維生素C(毫克)
• 一
• 維生素E(毫克)
• 11.30
• 胡羅卜素(微克)
• 一
• 硫胺素(毫克)
• 0.04
• 核黃素(毫克)
• 0.12
• 煙酸(毫克)
• 2.20
• 膽固醇(毫克)
• 116.00
• 鎂(毫克)
• 131.00
• 鈣(毫克)
• 78.00
• 鐵(毫克)
• 8.80
• 鋅(毫克)
• 2.71
• 銅(毫克)
• 3.46
• 錳(毫克)
• 1.21
• 鉀(毫克)
• 683.00
• 磷(毫克)
• 293.00
• 鈉(毫克)
• 一
• 硒(微克)
• 17.70

1. 蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。