冬筍是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側芽發育而成的筍芽,因尚末出土,筍質幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴。冬筍是竹筍的一種,是竹的嫩芽,質量好的冬筍呈棗核形即兩頭小中間大,駝背鱗片,略帶茸毛,皮黃白色,肉淡白色。冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”之美譽。采挖冬筍影響竹子繁殖,但合理采挖不僅可以保證竹子正常生長,也可以增加經濟收入,滿足消費者需求。
香菇燜冬筍雖然是兩種素食,但是經過特別的烹制手法依然能做出美
雖然現在是春天了,不過氣候還是很冷的。今天就為大家介紹一款早
今天,小編推薦給大家的是一道快手做法,剁椒冬筍,輕輕松松就可
冬季不能錯過的一道絕佳的美食冬筍干鍋臘肉,冬筍是冬季正適吃的
現在正是吃冬筍的季節,冬筍中有豐富的粗纖維,對人體大有益處,
到了二月份,離春節更近了一步,年味也更加足,下面就為大家介紹
趁著冬筍還沒有下市,趕緊在多吃幾次吧,到了四月份可就不好吃了
簡單的家常小炒,特別適合冬天的時候食用。冬筍與臘肉都是冬季時
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