加入中國菜譜網 開啟味蕾的全新旅程!

發布菜譜

查看全部分類
蔓越莓 蔓越莓菜譜143

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用,具有獨特的酸甜口味,清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,目前在北美的一些地區被種植。蔓越莓需要特殊的環境及氣候條件,因此全球產區不到4萬英畝,產量有限、十分珍貴,因而有“北美的紅寶石”之稱。蔓越莓不僅富含維他命C,更含有豐富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可說是超級抗氧化劑。

“蔓越莓”是如何得名的?

17世紀20年代,當第一批歐洲人來到美國時,美國土著印第安人向他們介紹了這種非常獨特的紅色漿果。因為這種植物的花朵就像在風中搖曳的鶴頭,這批移民者就稱其為鶴之果“crane berry”,之后就簡稱為“cranberry”, 中文譯名為蔓越莓。

美國蔓越莓官網:http://www.uscranberries.com/default.aspx

蔓越莓的做法大全

蔓越莓的營養功效
  • 蔓越莓蒸蛋糕蔓越莓蒸蛋糕

    蛋糕還是蒸得好吃,不用烤箱,家里普通的蒸鍋就能做出的美味蛋糕

  • 蔓越莓鮮花餅蔓越莓鮮花餅

    我國自古就有鮮花入餅的美食,今天小編教大家做的蔓越莓鮮花餅用

  • 蔓越莓葡萄干軟歐蔓越莓葡萄干軟歐

    軟歐就是超柔軟的歐式面包,里面添加了各種豐富的食材,吃起來特

  • 抹茶蔓越莓奶酪軟歐抹茶蔓越莓奶酪軟歐

    清香的抹茶搭配香濃的奶酪,還有酸甜美味的蔓越莓,這樣美味的面

  • 蔓越莓餅干蔓越莓餅干

    蔓越莓餅干是超受歡迎的一款餅干,有點甜有點酸,香酥的口感,味

  • 蔓越莓卷心餅蔓越莓卷心餅

    蔓越莓餅干是超受歡迎的一款餅干,不過今天小編教大家做的蔓越莓

  • 蔓越莓全麥面包蔓越莓全麥面包

    現在講究粗糧養生,所以今天小編教大家做的是蔓越莓全麥面包,早

  • 蔓越莓水果小蛋糕蔓越莓水果小蛋糕

    想吃蛋糕的時候不一定就要做個很大的蛋糕,做些美味的小蛋糕分著

  • 蔓越莓奶油奶酪蛋糕蔓越莓奶油奶酪蛋糕

    做杯子蛋糕比較簡單,不需要發酵過長的時間,拌點面糊倒進杯子里

  • 蔓越莓醬汁排骨蔓越莓醬汁排骨

    向來都是用蔓越莓來做面包點心,今天小編教大家用蔓越莓來做蔓越

  • 蔓越莓酥餅蔓越莓酥餅

    酸酸甜甜的蔓越莓,味道相當的好吃,最喜歡把它放到蛋糕或者餅干

  • 蔓越莓蛋糕卷蔓越莓蛋糕卷

    細膩柔軟的蛋糕永遠是特別的受歡迎,今天小編教大家做的是蔓越莓

時令食材 seasonal food 更多
熱門食材 Hot food 更多
常吃的那些菜 homel y meal

中國菜譜網是您實現從吃貨到廚娘、廚娘到廚神、廚神到廚霸的夢想廚房。
在這里,您可以領略舌尖上的美味,獲取最新健康資訊,分享您在美食路上的點滴精彩。
關注中國菜譜網,收獲美味人生!

tlc同乐城